Gemeinsames Essen geht weit über das einfache Stillen des Hungers hinaus. Es schafft bedeutsame soziale und kulturelle Verbindungen. So sind sowohl das Kochen als auch das Essen wichtige Bestandteile des Projekts «Brunch Interkulturell» im Haus der Religionen.
Die Sozialanthropologin mit Fokus auf Migration, Partizipation und interkultureller Kommunikation, Saadet Tuerkmen, erzählt im Gespräch mit Nicola von Greyerz von ihrer Forschung, ihrer Arbeit, ihrer Erfahrung und ihrer Überzeugung.